¿Sabemos lo que estamos comiendo?
Conocí hace un par de meses a Nadia Castano, una parisina de visita por Maras, centro agrícola Inca, muy visitado últimamente por líderes de alimentos orgánicos. Sencilla, encantadora y con un gran impulso luchador a favor del consumo de alimentos orgánicos.
Le confesé que hace buenos meses, casi un año, inconscientemente cambié mi alimentación por estados emocionales fuertes y también por largos viajes fuera de Perú. Entre otras cosas le comenté que tomaba leche de soya a fin de evitar consumir microcomponentes químicos de la alimentación de las vacas. Pero me sorprendió cuando me dijo que tuviera mucho cuidado ya que si la soya venía del Brasil, probablemente era de origen transgénico. Vaya sorpresa.
Nadia es una francesa nata, encantada por la espiritualidad Inca, su sistema agrícola así como de los conocimientos místicos poco revelados en
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(... continúa)Etiquetas: organico, alimentos-orgánicos, transgenicos, gassho-juan
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